Plaque pâtissière perforée 600 x 400 en Aluminium 4 bords 45°

L'indispensable plaque de cuisson est présente dans toutes les boulangeries, que ce soit chez les professionnels de la gastronomie ou les passionnés de pâtisserie. Plusieurs critères méritent une attention particulière lors de la sélection d'une plaque de cuisson. Tout d'abord, il est essentiel de prendre en considération le type de préparations envisagées dans votre cuisine. Pour les amateurs de pâtisserie, des plaques en aluminium de qualité professionnelle offrant une cuisson uniforme et précise sont indispensables, parfaites pour la réalisation de tartes, gâteaux, tartelettes, et autres délices sucrés ou salés. Les plaques perforées s'avèrent également être un choix judicieux pour la cuisson de certains mets tels que pains et gaufres.

RECOMMANDATION D'UTILISATION

Elaborée pour entrer en contact avec les aliments, dans toutes les applications.

MatérielBoulangerie assure l'absence totale de CFC ou de HCFC dans l'ensemble de ses produits. Ces derniers respectent toutes les normes réglementaires en vigueur en France et en Europe relatives aux matériaux et objets destinés au contact avec les denrées alimentaires

ENTRETIEN

Durant au moins 30 minutes, immergez les plaques de cuisson dans de l'eau très chaude (à une température de +80°C), éventuellement avec un dégraissant. Ensuite, rincez-les abondamment ou faites-les passer à travers un tunnel de lavage pour éliminer tout résidu.

Un entretien régulier et un nettoyage fréquent de ses plaques de cuisson sont recommandés pour en prolonger la durée de vie.

Ne pas utiliser d'ustensiles tranchants ou abrasifs

QUALITÉ GARANTIE

• Dimensions : 600x400 mm, bords biseautés à 45°, perforations de 3 mm.
• Plaque pâtissière en aluminium 1,5 mm, fabriquée avec un alliage d'aluminium haut de gamme.
• Facile à manipuler, compatible avec chariots et fours.
• Résiste à la déformation à haute température.

Choisissez l'excellence en cuisine avec nos plaques pâtissières de qualité supérieure. Garantie de qualité pour des résultats inégalés.